スッポンタケの試食は如何でしようか?

5~6年前の11月位に、竹藪に入りました。

蛇の卵の様なブニヨブニヨするゴルフボール大の物が落ちて居ました。

一抱え事務所に持って帰って、放置していたら10日位放置して居ると、写真の様なキノコに成りました。

 

調べるとスッポンタケの仲間(アミガサ茸やキヌガサ茸)の類の様です。

キヌガサタケは昔、横浜の中華街で食べた事が有ったのですが、食感の良い高級食材でした。

たまたま昨年コゴミの手入れをしようと竹林に入ると、再び、このキノコ群に出会いました。

そこで曲渕の他の竹林に入ると、やはり出て居ました。

 

今年はこれを探して来て、試食出来るようにしたいと思います。

勿論無料ですが、腹を降しても責任は持ちません。

自然まかせの物ですから、本当に今年出て来るかも分かりません。

出始めたら、お知らせ致します。

 

この写真を見て、キノコの正確な名前をご存知の方はご一報下さいませ。

メールアドレス jidori@cosmos.ocn.ne.jp まなこです!

 

 

 

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